SERVAIR est une entreprise spécialisée dans la restauration à bord des avions (le catering)
Ses clients sont les compagnies aériennes à qui elle fournit des repas selon leur cahier des charges (economy, business, mais aussi repas spéciaux médicaux (sans allergènes, sans sel, pour diabétiques, etc) religieux (kosher, musulmans, hindou, etc) ou simplement au goût de chacun (végétarien, végétalien, végétarien Indien, préparés selon des recettes de grands chefs, etc...)